2019年度最初の「3.11オモイデツアー」は、荒浜でそば打ち体験からスタートです。
江戸蕎麦通の民間資格の、さらに上級資格「江戸ソバリエ ルシック」を持つ並木さんと一緒にそば打ち体験する企画です。
蒲生では2度開催していますが、荒浜では初開催となるソバ打ち体験＆味わう会。どなた様もお気軽にご参加ください。
参加希望の方はメールに「6/2参加希望」＋「お名前」を入力の上お申込ください
→info@sendai-city.net（佐藤）
3.11オモイデツアー荒浜
「江戸ソバリエ ルシックの並木さんとソバ打ち体験＆味わう会」
●日時／2019年6月2日（日）10時30分現地集合（10:30～14:00）
●場所／仙台市若林区荒浜「荒浜里海ロッジ」
●募集人数／20名
●参加費／1,000円（打ち立てそば昼食付き）
●問合／3.11オモイデアーカイブ info@sendai-city.net（担当 佐藤）
●各自準備するモノ／エプロン、頭に捲く手ぬぐい（バンダナ）
●タイムスケジュール
・10:30「荒浜里海ロッジ」現地集合 チーム分け後（1台5人×6台）、そば打ち台・道具セッティング（そば打ち1時間半程度）
・12：00ソバ打ちを終了したチームから、テーブルごとに茹でて打ち立てのソバををいただきます（時間はそれぞれのテーブルで調整）
・13：30片付け
・14：00終了・解散